Les finitions de surface, l’entretien et l’hygiène
L’acier inoxydable est un matériau durable et facile à entretenir.
Les professionnels de la restauration adoptent une finition lisse correspondante à l’inox brossé Dans ce cas, l’inox va se patiner rapidement, grâce à un usage intensif.
Pour les particuliers, nous recommandons la finition dite “patinée “, obtenue par ponçage orbital. Cette finition permet aux altérations, aux griffes et aux traces de doigts d’être assimilées par la matière.
Le rendu lumineux de la finition patinée est différent : la surface a un aspect mat, et la lumière est plus absorbée.
Lorsque nous devons souder bout à bout plusieurs éléments (plan de travail en L, prolongation, etc…) la finition « patinée » devient alors une obligation, car elle nous permet de rendre les soudures invisibles.
Nettoyage et hygiène :
Au quotidien, un simple nettoyage à l’eau chaude légèrement savonneuse suffit, suivi d’un rinçage à l’eau claire.
L’acier inoxydable résiste très bien à tous les produits agressifs (acides, bases, matières grasses, etc…) ;
Attention, Les produits chlorés, et particulièrement l’acide chlorhydrique et l’esprit de sel utilisé en carrelage PROVOQUENT UNE CORROSION DE LA MATIERE QUI RISQUE DE BRUNIR. L’eau de javel est également néfaste pour l’acier inoxydable.
L’inox résiste également bien à la chaleur et au froid. Vous pouvez déposer les objets chauds directement sur le revêtement.
L’Inox est un matériau durable et vous en apprécierez sa longévité.
Occasionnellement, il est aussi possible de ‘rafraichir’ un plan de travail, un peu comme on régénère un parquet, par simple ponçage.
Des produits existent également, afin de régénérer l’inox, par exemple :
Le POLYNOX est un produit qui enrichit les pores et rend l’inox lisse et soyeux.
Il est idéal pour les surfaces verticales ou pour les plans de travail. Dans ce cas, il convient de rincer abondamment après application.
Le QUICK NET est un produit dégraissant préconisé plus particulièrement pour l’inox alimentaire.
Il enlève toutes taches de doigts, nécessite un bon rinçage à l’eau claire. Ainsi, votre inox retrouve tout son aspect éclatant!
